Bienvenido a este nuevo curso sobre mitos en la alimentación en el que te explicaré la razón de cada mito y aprenderás qué tiene de verdad cada uno de ellos.

Los mitos en alimentación son numerosos por varios motivos, por una parte porque es una ciencia nueva de la que vamos sabiendo cosas nuevas y es complicado transmitir esas novedades, pero por otro por la cantidad de intereses creados alrededor de la comida.

Analizaré los mitos que más escucho a diario y en consulta y que de tanto escucharlos y repetirlos no nos planteamos su veracidad. En ocasiones esto ocurre por recibir esa información de un profesional de la salud lo que te confirma esa información.